«Рассаду клубники обрабатываю горячей водой»
Перед высадкой на
грядке рассады клубники я всегда
обязательно провожу комическую обработку саженцев. Для этого нагреваю воду до
45-48°С, наливаю ее в широкий таз, кладу в него рассаду и выдерживаю 15 мин.
Такая процедура обеспечивает обеззараживание посадочного материала.
«Чтобы банки не лопались, закаляю их»
Часто у хозяек при консервировании лопаются банки. Чтобы
избежать подобных неприятностей, стекло можно закалить.
Причем делается это совсем просто. Для этого надо на дно
кастрюли насыпать слой песка, положить на него банку, налить холодной воды и
довести до кипения. Убавив огонь, кипятить 15 Мин, а затем добавить горсть
поваренной соли крупного помола и кипятить еще 0,5 ч. Затем дать воде остыть и
только после этого вынуть банку и хорошо ее вымыть. В результате такой
обработки никакие резкие изменения температуры стеклу не страшны, и вы можете
совершенно спокойно консервировать, мариновать и закатывать любые разносолы.
