Какие овощные растения можно, а какие нельзя сажать рядом?

Речь идет о совмещенных посадках овощей, которые имеют целый ряд преимуществ: рационально использу­ется площадь огорода, появляется воз­можность избежать одностороннего истощения почвы, сказывается благо­приятное влияние разных видов расте­ний друг на друга - растения-спутники создают друг для друга благоприятную среду, защищают почву от сорняков и высыхания, отпугивают вредных насе­комых, снижается уровень поврежде­ния болезнями.

Вот лишь несколько примеров хоро­ших соседей: баклажаны рекомендуется сажать среди кустовой фасоли и чабре­ца, бобы - вокруг гряды с огурцами. Они сочетаются с кукурузой, картофелем, редисом, редькой и шпинатом. Горох предпочитает морковь, репу, огурцы, ре­дис, редьку, кочанный салат, петрушку, кольраби. Однако нельзя сочетать горох с луками, чесноком и томатами.

Капуста хорошо себя чувствует ря­дом с фасолью кустовой и сельдереем, укропом, огуречной травой, салатами, томатами, огурцами, свеклой, шпина­том, картофелем. Вокруг посадок капусты для отпугивания капустных бабочек следует сажать чабрец, шалфей, мяту, иссоп, ромашку, лук-порей. Но в то же время капуста плохо сочетается с пе­трушкой и страдает от близко растуще­го винограда.

Лучшие соседи для картофеля - это шпинат, кустовая фасоль, бобы, капу­ста, салаты, кукуруза и редис. Угнетают картофель сельдерей, подсолнечник и лебеда. Лук хорошо ладит с морковью, свеклой, салатом, огурцами, клубникой, редисом и шпинатом. Не сочетается же он с фасолью, горохом, бобами и шал­феем. Морковь прекрасно соседствует с луком, шпинатом, томатами, редисом, редькой, чесноком, салатом и горохом, но не любит укроп и анис.

Огурцы дружат с фасолью, сельдере­ем, свеклой, салатами, капустой, чес­ноком, луком, бобами, редисом, фен­хелем, шпинатом, кукурузой, укропом. Перец любит базилик и враждует с фен­хелем. Томат хороший сосед сельдерею, редису, редьке, салату, кукурузе, капу­сте, чесноку, свекле, фасоли, петрушке. А вот угнетают томат укроп, фенхель и кольраби. Редис очень хорошо растет между рядами кустовой фасоли; возле шпината комфортно свекле, томатам, картофелю, фасоли.