«Мои советы пригодятся многим»

В газетах и журна­лах для садоводов и огородников в основном пишут об ово­щах, фруктах и ягодах, а вот о выращивании зеленных культур материалов прак­тически не бывает. А мно­гие мои знакомые хотят знать, как за ними ухажи­вать. Приходится делить­ся с ними своим опытом. Поэтому надеюсь, что мои советы пригодятся многим. А рассказать я хочу о выра­щивании щавеля.

Сейчас на грядках у дач­ников чего только нет: и различные виды салатов, и шпинат, и ревень, и сельде­рей. Но самым распростра­ненным на наших огородах многолетним зеленным я считаю щавель. Это моро­зостойкая, влаголюбивая культура. В молодом воз­расте его листья нежные, сочные. Из них готовят зе­леные борщи, добавляют в салаты, они могут стать хорошей начинкой для пи­рогов.

Щавель не боится холо­да, его семена прорастают уже при +1-2°С. Лишь толь­ко растает снег, и щавель тут же пускается в рост. На одном месте его можно вы­ращивать 3-4 года, а затем плантацию надо поменять, чтобы не снижалась уро­жайность, и не терялись вкусовые качества.

Размножается щавель посевом семян в грунт, причем в разные сроки: ранней весной, летом и под зиму. Весной я начинаю сеять, как только почва поспеет для обработки. В это время в верхнем слое почвы достаточно влаги, которая обеспечивает дружное прорастание се­мян. Кстати, семена долж­ны быть двухлетнего срока хранения. Перед посевом я их замачиваю в течение 2 суток. Сею во влажную почву на глубину 1,5 см, на расстоянии 15 см между рядами. После посева се­мян почву слегка уплотняю и хорошо увлажняю. Посев лучше замульчировать тор­фом. Всходы обычно появ­ляются через 2 недели по­сле высева семян. Если до появления всходов грядку прикрыть полиэтиленовой пленкой, то всходы по­являются через 3-5 дней. После появления всходов растения прореживаю.

При ранневесеннем по­севе урожай получается в том же году.

Однако наиболее эффек­тивны летние посевы ща­веля. Уже к осени растение успевает сформировать розетку листьев и хорошо зимует. Благодаря этому листья отрастают рано вес­ной. Но главное то, что рас­тения в первый год обра­зуют меньше цветоносных побегов. Летом сею после уборки ранних овощных культур (редиса, салата, лу­ка на зелень). При летнем посеве щавель успевает хорошо укрепиться до зи­мы и дает высокий урожай весной будущего года.

Подзимний посев про­водится поздней осенью с тем, чтобы семена до на­ступления устойчивых за­морозков не успели про­расти.