Почву для подзимней по­садки лука перекапываю и удобряю. Бороздки делаю на расстоянии 20 см друг от друга. В них высаживаю се­вок через 4- 5 см на глубину 3- 4 см, а затем присыпаю землей и перегноем.

Посадки после легкого промерзания почвы же­лательно замульчировать компостом, укрыть не­большим слоем опавших листьев. Весной, после та­яния снега, листья убираю, мульчирующий слой слегка разгребаю, растения под­кармливаю азотными ми­неральными удобрениями, а почву рыхлю.

За 2-3 недели до устой­чивого похолодания мож­но высадить лук-выборок на зелень. Подготовка по­чвы и внесение удобрений такие же, как и обычно при посадке лука весной. После посадки в ноябре неплохо бы укрыть гряду сухой соломой, листвой (весной после схода снега укрытия нужно снять). В начале зимы добавьте на грядку снежку. А по весне смело раскрывайте. Лук не боится весенних за­морозков. Ухаживайте за подзимними посадками как обычно.

Ваши старания не прой­дут даром. Ранней весной лучок станет прекрасным витаминным блюдом на вашем столе. Уже в апреле у вас будет первая зелень, а в мае ее будет так много, что вы сможете и салаты делать, и пирожки с луком жарить.